Voor Nederlandse speciaalbieren kun je naar een café, maar er zijn tegenwoordig ook veel festivals waar je kennis kunt maken met de vele microbrouwerijen in Nederland. Sinds 2014 is er op de zondag na het Borefts festival bij Brouwerij de Molen, een 'after' bij de Kaapse Brouwers. Tijd om eens kennis te maken!
De line-up belooft wat. Met Ramses Bier, Oersoep, Oedipus Brewing, Van Moll, Raven Bone Hill, het Uiltje en Kaapse Brouwers is er genoeg te ontdekken van wat Nederland op biergebied te bieden heeft. En 'Borefts' goes international. Ook Estland is van de partij met Põhjala. Om een goed plekje te bemachtigen aan een van de tafeltjes langs het water, moeten we niet alleen mooi weer hebben, maar er ook bijtijds zijn! Beiden is zo!
Het idee achter het festival is simpel. Je betaalt 5 euro entree, krijgt een echt Kaapse Brouwers proefglas én vervolgens kun je langs één van de vele standjes. Een muntje kost €2,00 en daarvoor krijg je je proefglas volgeschonken. We krijgen een boekje met de beschrijvingen van de brouwers die aanwezig zijn en het grote proeven kan beginnen! Omdat ik het merendeel van de bieren van Ramses al ken, besluit ik deze even links te laten liggen. Niet dat ik Ramses niet lekker vind, in tegendeel, maar nu is de kans om uit de comfortzone te stappen!
Als je bij de Kaapse Brouwers op het terras zit, mag een huisbiertje niet ontbreken dus het eerste glas wordt gevuld met Parkheuvels Bier van de Overkant. Een prima American Pale Ale (4,9%). Daarna begint de grote ontdekkingstocht. Te beginnen bij de Estse brouwers (die nog hoofdpijn hebben van de avond ervoor). Een Virmalised (American Pale Ale, 6,5%) van Põhjala is mijn eerste Estse biertje ooit. Wederom een American Pale Ale.
Dat maakt dat het volgende biertje toch wel wat 'gekker' moet zijn. Je bent immers op een bierfestival om uit te testen. Het wordt de Uilevriend (Hefeweizen, 5,5%) van brouwerij het Uiltje. Een smaakexplosie bij de eerste slok en lekker fris. Deze Hefeweizen doet een beetje denken aan een bak met fruit en dan vooral aan mango en sinaasappel. Niet zo gek als je bedenkt dat dit de voornaamste ingrediënten zijn. Ik zie op de flyer dat het Uiltje ook een proeflokaal heeft en noteer in mijn achterhoofd dat ik daar eens een kijkje moet gaan namen. Om in de mango sferen te blijven, neem ik een Bikini (saison 6,5%) van Van Moll. Van Moll komt uit Eindhoven en eerlijk gezegd had ik hier nog nooit van gehoord. Nu dus wel. Bikini is een samenwerking met Oedipus en is een combinatie van mango en mint. De mint proef je erg goed! Wat mij betreft een aanrader. Tenzij je niet van mint houdt.
Na het zoete, is het tijd voor iets ruiger. Bij Raven Bone Hill, een brouwerij uit Maasluis, horen we dat ze ook 'infusions' op de tap hebben. Dan wordt het oorspronkelijke bier aan de tap gemengd met een infusion van bepaalde specerijen en kruiden. In dit geval wordt de Jolly Roger (Black IPA 6,6%) gemengd met chili en vanille en wordt er 'Scavenger' aan de naam toegevoegd. Even vraag ik me af na de eerste slok of ik er wel wat van proef. Maar een paar seconden later kan ik alleen maar denken 'help ik sta in brand'. Wow. Die chili proef je echt. Of ik het daarmee een biertje vind om meer van te drinken, betwijfel ik maar bijzonder is het wel.
Om de dorst te lessen, is het tijd voor Dikke Lul 3 Bier (Pale Ale, 5,6%) van 't Uiltje. Een grappige naam, drinkt snel weg maar het blijft niet hangen qua smaak. Dus op naar een nieuw pareltje. Bij Raven Bone Hill vroeg ik me af wat een Inca Pale Ale precies inhield. Een bier gemaakt van paarse mais en quinoa uit Peru. Iedereen loopt weg met quinoa omdat het zo gezond is, hoewel ik betwijfel of dat ook voor quinoa bier geldt, kies ik toch voor deze creatie. De Cock of the Rock (American IPA, 7,5%) is bijzonder maar niet een die ik vaker zal drinken.
Commissaris Rex (Altbier, 8,5%) van 't Uiltje is er wel weer een die ik zo vaker zou kunnen drinken. Met caramel en toffeetonen blijft deze bij. Na 8 geproefde bieren, is het tijd voor de finale.We hebben al even staan kijken naar de whiskeyachtige bieren bij 't Uiltje. Ik sluit de proefmiddag af met een Alchorithm Ben Nevis BA (Imperial/Dubbel Stout, 14,4%). Gelet op het alcoholpercentage word je proefglaasje nog niet eens voor de helft ingeschonken. Tot mijn grote verbazing, proeft dit biertje lekker zoet. Een goede afsluiter van een geslaagde middag!
Voor wie denkt dat we dit de hele middag zonder eten hebben gedaan: Ik zal jullie geruststellen. Naast de verschillende food kraampjes, is natuurlijk ook de Fenix Food Factory open. Bij Booij Kaasmakers stellen we ons eigen kaasplankje samen. Je betaalt dan per gram of per kaas maar kunt volledig zelf kiezen welke kazen je erop wil. Zeker als je met meerdere bent, een goed alternatief voor het standaard kaasplankje.
Het Borefts After festival vindt plaats bij De Kaapse brouwers. De Kaapse Brouwers is te vinden aan de Veerlaan 19-D in de Fenix Food Factory in Rotterdam. De Fenix Food Factory bestaat uit verschillende kleine vaste ondernemers en ook maandelijkse een markt. Een leuke plek om gezellig een hapje of een drankje te doen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten